Notre exploitation
Nichée dans le petit village de San-Gavino d'Ampugnani, notre exploitation élabore depuis plus de 40 ans de la charcuterie Corse traditionnelle.
Grâce à notre savoir-faire issu de notre grand-père, qui continue parfois à nous donner un petit coup de main, nous confectionnons, avec passion, un large choix de charcuteries artisanales aux saveurs authentiques : figatellu, lonzu, coppa, bulagna, prisuttu, panzetta ou de la saucisse.
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