Forte de plus de 40 ans d'expérience
C'est en plein coeur de la Castagniccia, sur la petite commune de San-Gavino d'Ampugnani, que prennent vie l'ensemble de nos produits.
De l'élevage à l'affinage, ils sont élaborés, depuis plus de 40 ans, de manière traditionnelle.
Du figatellu, de la coppa, du lonzu, du prisuttu, de la bulagna, de la panzetta, de la saucisse..
