Jambon cru, salé, séché et affiné
Le Prisuttu est issu du jambon sec du porc. Il est salé au sel sec sans aucun autre additif ou conservateur.
Sa maturation lente prend au minimum 12 mois.
Le Prisuttu se distingue par sa couleur rouge soutenue, son onctuosité et sa richesse gustative.
Prix au kilo : 35 €
